A nivel nacional los impuestos aplicados a los alimentos son:
- IVA
- Ganancias
- Impuesto al Cheque
- Impuestos internos
- Cargas de seguridad social.
A nivel provincial el impuesto aplicado es el de ingresos brutos, mientras que a nivel municipal se aplica la tasa de inspección, seguridad e higiene.
Uno de los productos de la canasta básica alcanzada por los impuestos es la botella de aceite. En la composición del precio total ($121 final), sin embargo, $50,70 corresponde a impuestos aplicados por los distintos niveles del Estado.
El dato se desprende de un informe del IARAF.
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