Hoteleros y gastronómicos dan cuenta de un nivel de consultas y reservas en continuo crecimiento, empujados por el éxito de los fines de semana largos y su repercusión en los que preparan su verano.
También destacan un dato que se repite en todos los valles: alrededor de la mitad de los que consultan preguntan por el programa PreViaje, que se mueve mucho más que la temporada pasada. Ese plan, subsidiado por el Estado, reintegra el 50 por ciento del gasto del turista en ciertos rubros, en establecimientos que adhieran.
De todos modos, habrá que atender a lo que anticipán los hoteleros; Leonardo González es su referencia y señala: "Las tarifas estaban mucho tiempo muy abajo" , planteó el empresario, que apuntó que todavía hay hoteles de dos estrellas que cobran una habitación doble a 2.500 pesos la noche en temporada baja. Por ello es que anticipan incrementos entre un 40 y un 45 por ciento.
El verano pasado, las tarifas promedio en las Sierras rondaban entre los cuatro mil y los nueve mil pesos para una habitación doble en un hotel tres estrellas y entre tres mil y 5.500 en uno dos estrellas. En cabañas, para cuatro personas, las tarifas giraban entre los tres mil y los 11 mil pesos, según las categorías. Ahora, habría que calcular alrededor de un 40 por ciento más, si la operación se cierra por estos días. Pero con la salvedad de que hay establecimientos que tarifan por encima o por debajo de ese porcentaje.
Respecto a la gastronomía, los cálculos son más complejos: los precios van subido en sintonía con el aumento en los alimentos. Una parrillada para dos hoy cuesta, en promedio, unos 2.600 pesos en las Sierras; un plato de pastas 700 y un lomito 650. Claro que hay mil variantes de esos valores, según cada lugar. Nadie se anima a asegurar cuánto se pagarán en diciembre.
Fuente y foto: La Voz del Interior.
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